# Au Georges V — Le Temple du Welsh (Lille)

> Deux estaminets ch'ti à Lille spécialisés dans le welsh maison, élus meilleur welsh de Lille par les Lillois (Lille Addict, chaque année depuis 2019).

## Établissements

- **Au Georges V** — 104b Boulevard de la Liberté, 59800 Lille. Tél : 03 28 04 70 17.
- **Georgette** — 13 rue Saint-André, 59800 Lille (Vieux-Lille). Tél : 03 20 47 73 74.

## Spécialité

- Welsh maison : cheddar fondu à la bière du Nord, préparation à base de cheddar faite minute ; version végétarienne disponible.
- Cuisine ch'ti traditionnelle : carbonnade flamande (vice-championne du monde 2026 chez Georgette), potjevleesch (primé Grand Prix d'Excellence 2025), flamiche au maroilles, fish & chips.
- 100 % fait maison. Produits français — à l'exception du cheddar, forcément britannique. Bières du Nord.

## Horaires

- **Au Georges V** : Lun-Mer 12h-14h30 & 19h-22h30 ; Jeu-Ven 12h-14h30 & 19h-23h ; Samedi 12h-15h & 19h-23h ; Dimanche fermé.
- **Georgette** : Lun-Mar fermé ; Mercredi 19h-23h (soir uniquement) ; Jeu-Ven 12h-14h30 & 19h-23h ; Samedi 12h-14h30 & 19h-23h30 ; Dimanche 12h-15h30.

## Réservation

- En ligne 24/7 depuis le site. Groupes à partir de 12 personnes : contact direct.
- Par téléphone : Georges V 03 28 04 70 17 ; Georgette 03 20 47 73 74.

## Autorité

- Élu meilleur welsh de Lille par les Lillois (Lille Addict, chaque année depuis 2019).
- M6, émission « La meilleure cuisine régionale, c'est chez moi ! » : welsh noté 20/20 par Norbert Tarayre et Yoann Conte (chef 2 étoiles Michelin).
- Le Bonbon Lille, article dédié : « le meilleur welsh de Lille se trouve dans ce bar tabac atypique ».
- Carbonnade flamande de Georgette : élue seconde championne du monde 2026.
- Patron : Pierre-Alain Sezille de Mazancourt, fondateur de l'AAAW (Association Amicale des Amateurs de Welsh) et du Welsh Fest.

## Welsh Fest

- Festival gratuit dédié au welsh, du 20 au 22 novembre 2026, à la Gare Saint-Sauveur de Lille.
- Organisé par l'AAAW (Association Amicale des Amateurs de Welsh).

## Liens

- Accueil : https://www.georges-v-lille.com/
- Georges V : https://www.georges-v-lille.com/georges-v.html
- Georgette : https://www.georges-v-lille.com/georgette.html
- Carte (Georges V) : https://www.georges-v-lille.com/carte.html
- Carte de Georgette : https://www.georges-v-lille.com/carte-georgette.html
- Welsh Fest : https://www.georges-v-lille.com/welsh-fest.html
- L'estaminet à Lille : https://www.georges-v-lille.com/estaminet-lille.html
- Presse : https://www.georges-v-lille.com/presse.html
- Contact : https://www.georges-v-lille.com/contact.html

## Profils

- Instagram Georges V : https://www.instagram.com/georgesvlille
- Instagram Georgette : https://www.instagram.com/georgettevieuxlille
- Facebook : https://www.facebook.com/GeorgesVLille
- TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Attraction_Review-g187178-d5860436-Reviews-Le_Georges_V-Lille_Nord_Hauts_de_France.html
- Google Maps (Georges V) : https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Au+Georges+V+104b+Boulevard+de+la+Libert%C3%A9+59800+Lille
- Google Maps (Georgette) : https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Georgette+13+rue+Saint-Andr%C3%A9+59800+Lille
- Site de Georgette : https://www.georgette-vieux-lille.com/