Au Georges V— festif, grand format
104b Boulevard de la Liberté · 59800 Lille
L'estaminet festif de Lille — grande salle, mezzanine, boule à facettes, karaoké une fois par mois. Parfait pour les soirées qui s'éternisent.
Découvrir le Georges V
Deux adresses au cœur de Lille
Un vraiEstaminet à Lille
Au Georges V et Georgette : deux estaminets ch'ti à Lille où l'on sert une cuisine flamande traditionnelle, 100 % faite maison, avec des produits 100 % français. Welsh au cheddar fondu, carbonnade mijotée, potjevleesch primé, bières du Nord.
Depuis 2023Meilleur welsh de Lille
Qu'est-ce qu'un
estaminet à Lille ?
L'âme ch'ti
Un estaminet, c'est bien plus qu'un restaurant : c'est un café-brasserie flamand où l'on mange, on boit, on chante, on refait le monde. Un lieu de vie traditionnel du Nord de la France, convivial, familial, où la cuisine ch'ti se transmet de génération en génération.
Venir dans un estaminet à Lille, c'est pousser une porte en bois, entendre les conversations monter, sentir le cheddar fondu, choisir sa bière locale au tableau. Chez nous, on a gardé tout ça intact dans deux maisons complémentaires : le Georges V, ancien bar-tabac du Boulevard de la Liberté devenu institution, et Georgette, la petite sœur feutrée du Vieux-Lille, rue Saint-André.
Les deux estaminets partagent la même cuisine — 100 % française, 100 % faite maison — et la même philosophie : un welsh généreux au cheddar fondu à la bière du Nord, une carbonnade flamande mijotée quatre heures, un potjevleesch Grand Prix d'Excellence 2025, une flamiche au maroilles, des frites fraîches d'un agriculteur de Lesquin livrées tous les deux jours, accompagnés de bières Motte-Cordonnier, Ch'ti, Goudale et compagnie.
On remplit la salle toute l'année : service midi et soir, karaoké live une fois par mois au Georges V, tablées pour EVG/EVJF, Braderie de Lille en septembre, Lille Street Food Festival en octobre, et le grand rendez-vous — le Welsh Fest chaque automne à la Gare Saint-Sauveur.
Deux estaminets,
deux ambiances.
Nos maisons
Même cuisine ch'ti, deux univers à choisir selon l'envie.
Georgette— feutré, tête-à-tête
13 rue Saint-André · 59800 Lille
La petite sœur au cœur du Vieux-Lille. Bar cuivré, mur de vinyles vintage, enceintes Tannoy — l'estaminet lillois version intime.
Découvrir Georgette
Questions fréquentes
Tout savoir sur
Tout savoir sur
nos estaminets à Lille.
Où trouver un vrai estaminet à Lille ?
Au cœur de Lille, deux adresses : Au Georges V, 104b Boulevard de la Liberté (entre République et Gambetta), et Georgette, 13 rue Saint-André, au cœur du Vieux-Lille. Les deux servent une cuisine ch'ti traditionnelle dans l'esprit des estaminets flamands.
Vos produits sont-ils vraiment faits maison ?
Oui, tout est fait maison. Pâte à welsh montée à la bière, frites fraîches de Lesquin livrées tous les deux jours, préparation de cheddar faite minute, carbonnade mijotée 4 heures. Aucun surgelé, aucune poudre, aucune centrale d'achat.
D'où viennent vos ingrédients ?
100 % de nos produits viennent de France, en grande partie des Hauts-de-France. Viandes d'éleveurs à Villeneuve d'Ascq et Steenbecque, pain d'une boulangerie primée à la Meilleure Boulangerie de France sur M6, moutarde de la seule moutarderie des Hauts-de-France, frites fraîches de Lesquin, œufs bio plein air.
Quelle est la spécialité de la maison ?
Le welsh, évidemment : nous en servons 10 tonnes de cheddar par an, soit le record de la métropole lilloise. Également la carbonnade flamande, et notre potjevleesch Grand Prix d'Excellence 2025.
Peut-on privatiser l'estaminet pour un groupe, un EVG, un anniversaire ?
Oui, la grande salle du Georges V accueille groupes, EVG/EVJF, anniversaires et repas d'entreprise. Contactez-nous au 03 28 04 70 17 ou via la page contact.